Технология на кулинарната продукция. Част 1
За СПТУ по обществено хранене
Георги Сомов, Христо Юруков, Славка Стоилова
За особеностите на екземпляра
✕
- СъстояниеДобро
- ЗабележкаЛеко нагънати в долната част листи, вероятно от намокряне.
- НаличностЕкземплярът временно не се продава.Има налични други екземпляри от същата книга - вижте вдясно или най-долу.
- Моля, влезте през "Вход", за да зададете въпрос за книгата.
За изданието
- ИздателствоЗемиздат
- Град на издаванеСофия
- Година1990 г.
- ЕзикБългарски
- Страници228
- КорициМеки
- Категория