Книгата е издадена от пионерите в екологичното земеделие - американския институт Rodale. Тя представлява подробен технически наръчник и методология за идентифициране, изследване и подбор на специфични бобови култури, които служат за "зелено торене" (зелен тор). Трудът е фокусиран върху естественото обогатяване на изтощени почви и възстановяването на азота и органичната материя в почвата по биологичен път.
Основни направления, покрити в книгата:
Биологична азотфиксация: Методи за изследване как бобовите растения улавят азота от въздуха и го вкарват в почвата;
Почвено здраве и структура: Добавяне на органична материя за подобряване на микробиома и задържането на влага;
Практически методологии: Адаптиране на сложни научни изследвания в лесни стъпки, приложими от фермерите директно на техните опитни полета.
Наръчникът е със спирала, което го прави изключително удобен за използване като полево или лабораторно помагало.
Ключови думи: Зелено торене, агрономство, почвознание, азотификсация, биологично земеделие, органично земеделие, устойчиво земеделие, екология, пермакултура
