Безсолно хранене

Надя Пери

За особеностите на екземпляра

Състояние:: Отлично
Наличност:: 1 бр. - в това състояние и цена в този щанд. Други екземпляри от книгата

За изданието

Издателство:: Хомо Футурус
Град на издаване:: София
Година:: 2005 г.
Език:: Български
Страници:: 96
Корици:: Меки
Категория:: Здраве
Формат:: 84/108/32

Описание Срещу болестите на века: инфаркт инсулт атеросклероза хипертония затлъстяване бъбречни заболявания Има убедителни доказателства, че високото съдържание на сол (натрий) повишава количеството на водата в тялото. Това се отразява върху състоянието на вените и способността на сърцето да изпомпва кръвта през тях, което пък води до повишаване на кръвното налягане. Сега учените разполагат с медицински и научни доказателства, че високото кръвно налягане е основният рисков фактор за инфаркт. Установено е, че високото съдържание на сол (натрий), е причина за извличането на калция от костите и изхвърлянето му с урината. Намаляването на калция, от своя страна, е един от основните фактори за развитие на остеопороза, характеризираща се със загуба на костна маса, което води до изтъняване на костите и многобройни фрактури, гръбначни изкривявания, затрудняване на движението. Според някои изследователи има известни доказателства, че излишното количество натрий в организма може да причини рак на стомаха. Трудно можем да си представим ядене без сол и пипер. Съществуват обаче методи на готвене, при които съдържанието на сол е намалено до минимум или солта изобщо липсва. Добре е тези методи да се познават, защото намаленото количество сол, което приемаме с храната, е добра профилактика за много заболявания.

Ключови думи: Безсолно хранене, Надя Пери, Хомо Футурус