Ψάρια και θαλασσινά

Сборник

За особеностите на екземпляра

Състояние:: Много добро
Забележка:: Много добре запазена книга.
Език:: Гръцки
Наличност:: 1 бр.

За изданието

Издателство:: MONDADORI
Град на издаване:: Aohna
Година:: 2010 г.
Език:: Гръцки
Страници:: 143
Корици:: Меки
Категория:: Готварски книги

Με συνταγές εικονογραφημένες βήμα βήμα. Ελαφρύ και θρεπτικό, ιδανικό για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, το ψάρι έχει πολλές δυνατότητες και προσφέρεται να το μαγειρεύετε με χίλιους διαφορετικούς τρόπους: στον φούρνο, στον ατμό, στο τηγάνι ή ωμό. Αυτό το βιβλίο παρουσιάζει 60 συνταγές μεγάλων σεφ, αναθεωρημένες ή τελείως καινούργιες. Η ιδιαιτερότητά τους είναι ότι συνδυάζουν κλασικά υλικά και εξωτικά αρώματα και δοκιμάζουν γευστικούς και ασυνήθιστους συνδυασμούς. Μπαχαρικά, βότανα και σάλτσες δεν κρύβουν τη λεπτή γεύση του ψαριού, των μαλάκιων και των καρκινοειδών, αντίθετα την αναδεικνύουν. Από την ανάμειξη της γαστρονομικής παράδοσης της Ανατολής με τη μεσογειακή και τη βορειο-ευρωπαϊκή προκύπτουν πολλά ευφάνταστα και ελκυστικά πιάτα. Από τα λαχταριστά ορεκτικά στα πιάτα για έναν εκλεπτυσμένο δείπνο, όλες οι συνταγές περιγράφονται βήμα βήμα και είναι εικονογραφημένες με πάνω από 300 καρέ.

Ключови думи: Ψάρια και θαλασσινά, Με συνταγές εικονογραφημένες βήμα βήμα