Киноата с основание наричана суперхрана на бъдещето, е позната още и като "златото на инките". През последните години малките зрънца киноа станаха един от големите символи на здравословното хранене. Тя е изключително богата на белтъчини, въглехидрати и минерали, което провокира специалистите без преувеличение да твърдят, че "на едно стъбло растат заедно яйца, мляко, картофи и хляб.
Приготвянето на киноа е изключително лесно, а вкусът й е невероятен както в сладък, така и в солен вариант. Киноа можете да поднесете на закуска, в салата, в основно ястие и в десерт, можете да направите дори мляко от киноа. Научете как, като разлистите страниците.
Тази книга е подходяща за любителите на здравословното хранене, но и за хора със забързано ежедневие, които не искат да прекарват дълго време в кухнята, но и не желаят да правят компромиси с вкуса на ястията.
Ключови думи: киноа, суперхраната на бъдещето, био кухня, рецепти с киноа, хранителен състав на киноа, ползи от киноа, колхида, Борислава Илиева
