Количественные проблемы биохимии

Э. Доис

За особеностите на екземпляра

Състояние:: Много добро
Забележка:: Минимални следи от четене, много добре запазен екземпляр.
Език:: Руски
Наличност:: 1 бр. - в това състояние и цена в този щанд. Други екземпляри от книгата

За изданието

Издателство:: Мир
Град на издаване:: Москва
Година:: 1983 г.
Език:: Руски
Страници:: 374
Корици:: Твърди
Преводач:: Перевод с английского д-ра хим. наук Л. М. Гинодмана
Категория:: Медицина и биология

Книга английского ученого представляет собой учебное пособие по физико-химическим методам анализа. Каждая глава построена по четкому плану: описывается сущность метода, применение метода иллюстрируется конкретными примерами, даются принципы расчета и сами расчеты, а для закрепления материала прилагаются многочисленные задачи. Для преподавателей и студентов в области биохимии, биоорганической химии, молекулярной биологии и биофизики. Монография английского ученого Эдвина Доиса представляет собой учебное пособие по физико-химическим методам анализа. В 11 главах книги рассмотрены вопросы определения молекулярных масс с применением различных методов анализа (расчет молекулярной массы по данным химического состава, различные физико-химические методы), исследования кислотно-основного равновесия, в том числе аминокислоты и белки - как электролиты, термодинамики биохимической энергетики. Освещены проблемы равновесия (связывание лигандов, влияние температуры на константу равновесия, сопряженные реакции и проч.), кинетики реакций, кинетики действия ферментов, оптического и фотометрического анализа. В специальных главах изложен материал об окислительно-восстановительных потенциалах (свободная энергия окислительно-восстановительных реакций, потенциометрическое титрование, окислительное фосфорилирование и проч.), использовании изотопов в биохимии, биоэнергетике мембран, в том числе о системе транспорта ионов и химиоосмотической теории, бактериальном росте (цикл бактериального роста, экспоненциальная и лаг-фазы, непрерывное культивирование микроорганизмов и проч.). Каждая глава построена по четкому плану: описывается сущность метода, применение метода иллюстрируется конкретными примерами, даются принципы расчета и сами расчеты, для закрепления материала применяются многочисленные задачи. Предназначена для биохимиков, биофизиков, молекулярных биологов, специалистов в области биоорганической химии, фармакологов, преподавателей и аспирантов ответствующих кафедр биологических факультетов университетов и медицинских вузов. Перевод с английского.

Ключови думи: биохимия, биоорганическа химия, молекулярна биология, биофизика, физико-химически методи на анализ, химия, Dawes