Тайнствените Е-та

Пълен справочник на химичните добавки в храната ни

Александър Иванов

За особеностите на екземпляра

Състояние:: Много добро
Забележка:: Забележки по корицата. Следи от времето.
Наличност:: 1 бр. - в това състояние и цена в този щанд. Други екземпляри от книгата

За изданието

Издателство:: Милениум
Град на издаване:: София
Година:: 2011 г.
Език:: Български
Страници:: 240
Корици:: Меки
Категория:: Здраве
Дебелина (мм):: 15
ISBN:: 9789545151569

Хранителните добавки са вещества с изкуствен или естествен произход, които се добавят по технологични съображения към храните при производството, обработката, опаковането, транспорта или съхранението им и остават като техни съставки дори и в променена форма. Редица одобрени от ЕС оцветители са считани за вредни и са забранени в някои страни. За други се смята, че причиняват ракови заболявания. Трети не бива да се добавят в храни за бебета... Ами изкуствените подсладители? Оказва се, че списъкът на разрешените и забранени добавки не е публичен, а представлява служебна тайна, и обикновеният купувач никъде не може да провери какво означават тези странни символи и какви опасности крие консумацията на храни с такива съставки. Тази книга разкрива тайнствените Е-та.

Ключови думи: Тайнствените Е-та, Александър Иванов