Сушене

Алексей В. Ликов

За особеностите на екземпляра

Състояние:: Отлично
Наличност:: 1 бр. - в това състояние и цена в този щанд. Други екземпляри от книгата

За изданието

Издателство:: Техника
Град на издаване:: София
Година:: 1974 г.
Език:: Български
Страници:: 539
Корици:: Твърди
Преводач:: от руски Ц. Цветков
Категория:: Техническа литература
Ширина (мм):: 155
Височина (мм):: 220
Дебелина (мм):: 35

В книгата се излага подробно статиката, кинетиката и динамиката на сушенето на влажни материали (колоидни капи лярнопорести тела) при различни начини на подвеждане на топ-лина (конвекция, топлопроводност, топлинно излъчване) и при въздействие на променливо електромагнитно поле. Топло и вла гопренасянето се разглеждат на основата на съвременната теория на топло- и масообмена, термодинамиката на необратимите про-цеси и учението за формите на свързване на влагата с влажните материали. Основна задача на теорията на сушенето е разработ ката на методи за изчисляване на продължителността на сушене, разхода на топлина за изпаряване и нагряване на материала, а така също и на методи за определяне на оптималния режим на сушене с оглед измененията на технологичните и структурно-механичните свойства на влажния материал в процеса на изсуша ването му. Книгата е предназначена за инженери и специалисти, занима ващи се с въпросите на сушенето, както и за студенти от топлотех ническите и химико-технологическите специалности на висшите учебни заведения.