Студена кухня

Стоянка Ненова, Шандор Визи

За особеностите на екземпляра

Състояние:: Много добро
Забележка:: Здрава, без забележки по текста.
Наличност:: 1 бр. - в това състояние и цена в този щанд. Други екземпляри от книгата

За изданието

Издателство:: Техника
Град на издаване:: София
Година:: 1984 г.
Език:: Български
Страници:: 200
Корици:: Меки
Поредици и библиотеки:: Рецепти
Категория:: Готварски книги
Ширина (мм):: 115
Височина (мм):: 160

С илюстративен материал. В книгата са разгледани основните принципи за приготвяне на студена кухня, която осигурява изискано посрещане на гости, без отделяне на прекалено много време. Особено място е отделено на целесъобразността при употребата на различни видове гарнитури и начина им на приготвяне. Книгата съдържа голямо разнообразие от рецепти на студената кухня. Посочено е кога и как се използват, комбинират и поднасят различните ястия. Книгата е богато илюстрирана, като са посочени отделни моменти при приготвяне на ястията. Книгата ще представлява интерес за широк кръг читатели с оригиналността си, богатството на рецепти и с това, че се използват продукти, характерни за нашия вкус и пазар.

Ключови думи: студена, кухня, Стоянка, Ненова, Шандор, Визи