В учебника по животновъдство се разглеждат въпросите относно селекцията и репродукцията на различните породи и хибриди селскостопански животни, технологиите на храненето и отглеждането им. Авторът има голям опит в областта на животновъдството и повишаване качеството и ефективността на произведената животинска продукция на основата на съвременните научно-технически постижения.
Ключови думи: животновъдство, Георги, Николов, учебник, селекция, репродукция, породи, хибриди, селскостопански, технологии, хранене, отглеждане, продукция, опит