150 гъби

М. Друмева-Димчева, М. Гьошева-Богоева

За особеностите на екземпляра

Състояние:: Отлично
Забележка:: Чисто нова.
Наличност:: 1 бр. - в това състояние и цена в този щанд. Други екземпляри от книгата

За изданието

Издателство:: ГеаЛибрис
Град на издаване:: София
Година:: 2023 г.
Език:: Български
Страници:: 327
Корици:: Меки
Художник:: Корица Галя Кръстева
Категория:: Хоби
ISBN:: 9789543001545

Ако носите тази книга винаги с вас, когато излизате в планината, ще разпознавате най-разпространените у нас гъби - печурки, сърнели, манатарки, масловки, челядинки... Илюстрациите и описанията им ще ви предпазят да не ги объркате с отровен вид. Къде и кога да събирате гъбите ще научите от календара на плодоносенето и информацията за разпространението им в различни типове гори. От древни времена хората събират и използват гъбите като вкусна храна. Същевременно консумацията им буди основателен страх от отравяния, които понякога вземат човешки жертви. През последните години у нас се появи необичайно изобилие от гъби, което засили интереса към тях. Към горите тръгнаха и познавачи на гъбите, и други, които си търсят белята. Заедно с това се увеличиха случаите на смъртни отравяния. А интересът към гъбите все повече ще нараства, тъй като проучванията върху химичния им състав показват, че те са не само ценен хранителен продукт, но и произвеждат витамини, ферменти и други биологично активни вещества, които са ценна суровина за различни промишлени производства. Интересът расте, но внимавайте - не тръгвайте без "150 гъби" в джоба, да не увеличавате и без това не малкия брой на пострадалите от изтънчен кулинарен вкус. След като завършва СУ, Мария Друмева работи като гимназиален преподавател по биология в София. После започва работа в "Института по ботаника" при БАН, където защитава дисертацията "Макромицети в изкуствени борови насаждения в България". Има множество публикации, съавтор е на четири книги за гъбите. Доц. Мелания Гьошева работи в "Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания" при БАН. Хоноруван преподавател е по микология в катедра "Ботаника" на Биологическия факултет, СУ. Автор е на много публикации и книги. Ръководи и участва в редица национални и международни научни проекти, свързани с изследване и опазване на гъбите. Тя е един от авторите на Червения списък на гъбите в България, на Червената книга на България и на Картата за разпространението на ядливите гъби у нас.