Сервиране

Учебник за професионалните училища

Вилхелм Гутмайер, Ханс Щиклер, Линде Зиигел, Хайнц Ленгер

За особеностите на екземпляра

Състояние:: Отлично
Забележка:: Нова, подходяща за подарък.
Наличност:: при доставчик - в това състояние и цена в този щанд.
80% от книгите са налични при доставчиците, с които щандът работи (на база последните 100 поръчки през последната година).
Други екземпляри от книгата

За изданието

Издателство:: Дионис
Град на издаване:: София
Година:: 2005 г.
Език:: Български
Страници:: 239
Корици:: Меки
Преводач:: от немски Петя Цветкова
Категория:: Учебници за техникуми
Тегло (гр.):: 630
Ширина (мм):: 215
Височина (мм):: 290
ISBN:: 9548496585

Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОМН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Богато илюстриран, с добре подбрани теми, разработени на достъпен език, без излишно теоретизиране, учебникът е предназначен в максимална степен да послужи за въвеждане в теорията и практиката на организацията и функционирането на ресторанта.